Treviño, Pepe. "La Carne Podrida. El caso Swift-Deltec". A. Peña Lillo Editor S.R.L. 2° Edición. Octubre de 1972. 213 pág. Usado. Página de respeto adherida a la tapa. Pequeños detalles y quebraduras en tapa y contratapa, faltantes en punteras.
Muy interesante estudio sobre la convocatoria de acreedores presentada el 18 de diciembre de 1970 por la empresa 'Compañía Swift de La Plata S.A. Frigorífica'. Fundada en 1907 la empresa entonces correspondía a Deltec International con sede en Bahamas. Plantea Treviño que quizás la convocatoria no haya sido tan importante económicamente, pero si lo es por lo que significa la carne en la historia y costumbres de los argentinos. Muy interesante.
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