Denti, Mario - "Cómo hacer el mejor vino tinto artesanal, en pequeña escala. Manual práctico, paso a paso" - Dunken. 2005. Rústica. 8vo. 64 pag. Este manual explica en forma práctica y didáctica todos los pasos sucesivos a dar en la fabricación del vino tinto artesanal. Además, está destinado a quien desee producir vino en pequeña escala, disponiendo de los mínimos elementos para tal fin. En este libro encontrará todos los datos requeridos para obtener el mejor vino artesanal. Aquí se volcó la experiencia de más de 30 años en el tema.
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