Vernaz, Celia E. "Alejo Peyret. Administrador de la Colonia San José". Ed. del Autor. Pag. 63. ISBN: 987-43-5158-6. "Alejo Peyret ha hecho historia .. Su vida ha sido un manantial de creaciones literarias e ideológicas que esparció durante los años vividos en la Argentina... Tanto aró la tierra y sembró trigo, como hizo girar la tahona sobre su grano. Abrazó la causa del progreso a través del cultivo de la inteligencia y el trabajo, y con la colinización adelante abrió las puertas de la agricultura a cada inmigrante que llegaba a la Colonia San José en busca del pan blanco y tan alto, que daba sombra sobre la mesa,s egún expresó un colono .." (Extracto del prologo de la autora)